La Chasse à la Brasserie de l’Épée – Savourez l’automne en toute tradition !
Chaque automne, la chasse revient à la Brasserie de l’Épée pour célébrer les saveurs authentiques de la saison. Cette période met à l’honneur les produits du gibier, préparés avec soin pour offrir une expérience culinaire raffinée et conviviale au cœur de Fribourg.
À la Brasserie de l’Épée, nous vous invitons à découvrir notre carte de chasse, qui réunit les meilleurs plats de gibier de la région, sublimés par notre savoir-faire bistronomique. Que vous soyez amateur de venaison, de canard ou de spécialités locales, notre menu automnal est conçu pour ravir toutes les papilles.
La carte de chasse à la Brasserie de l’Épée est l’occasion idéale pour partager un moment gourmand en famille, entre amis ou entre collègues. Chaque plat reflète l’esprit de la saison et le patrimoine culinaire fribourgeois, dans un cadre chaleureux et accueillant en basse-ville.
Réservez dès maintenant et plongez dans l’univers de l’automne à Fribourg, autour de notre carte de chasse : une expérience gastronomique unique à ne pas manquer.
La Brasserie de l'Épée: Restaurant à Fribourg
Située en vieille ville de Fribourg, la Brasserie de l’Épée est un restaurant emblématique qui allie tradition et modernité. Nous vous accueillons toute l’année dans une ambiance chaleureuse et élégante, avec une cuisine de saison, généreuse et soignée.
Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou un repas d’entreprise, notre restaurant à Fribourg vous propose une carte évoluant au fil des saisons, des menus spéciaux pour les grandes occasions et un service attentif. Depuis notre salle lumineuse, profitez d’une vue imprenable sur la cathédrale tout en savourant une cuisine bistronomique qui met à l’honneur les produits locaux.
Privatisation possible pour vos événements, grandes tablées ou repas de groupe.
Découvrez un lieu de rencontre gourmand, vivant et incontournable à Fribourg.
Brasserie de l'Épée meilleur restaurant à Fribourg
Brasserie de l'Épée meilleur restaurant à Fribourg
Plongez dans l'atmosphère envoûtante de la vieille ville de Fribourg en découvrant la Brasserie de l'Épée, un joyau bistronomique où chaque instant est une célébration culinaire.
Savourez des moments exquis dans nos salles à manger élégantes au design raffiné.
Lorsque le soleil brille, installez-vous sur notre terrasse offrant une vue imprenable sur la majestueuse cathédrale, et laissez-vous séduire par une expérience bistronomique baignée de lumière et de convivialité.
À la Brasserie de l'Épée, notre décor allie élégance intemporelle et charme naturel, créant un cadre enchanteur et chaleureux pour vos moments les plus précieux.
Pour des événements mémorables, réservez notre vaste salle de banquet, idéale pour accueillir jusqu'à 100 convives et donner vie à vos rêves les plus grandioses.
Salle élégante dressée pour le service, avec vue sur les bâtiments historiques de Fribourg à travers de grandes fenêtres.
Table élégamment dressée dans une salle lumineuse avec vue sur la terrasse et les toits de Fribourg.
Table élégamment dressée en terrasse avec vue sur la vieille ville de Fribourg.
Salle élégante dressée pour le service, avec vue sur les bâtiments historiques de Fribourg à travers de grandes fenêtres.
Horaires d'ouverture
mercredi à dimanche
11h00-14h00
18h00-23h00
Bienvenue à La Brasserie de l'Épée, un havre de délices gastronomiques au cœur de Fribourg. Notre établissement fusionne l'art culinaire exquis avec le charme d'un cadre élégant, invitant chaque convive à une expérience inégalée.
Accompagnez votre repas d'une sélection exclusive de vins soigneusement choisis parmi les vignobles les plus prestigieux. Notre carte des vins, méticuleusement conçue, complète chaque plat, créant une symphonie de saveurs qui réjouit les palais les plus exigeants.
Idéalement situés au cœur de Fribourg, nous sommes fiers d'être la destination privilégiée pour des déjeuners d'affaires, des dîners romantiques, des célébrations spéciales, ou tout simplement pour s'adonner aux plaisirs culinaires. Notre emplacement stratégique facilite l'accès aux trésors culturels de la ville.
Imprégnez-vous d'une ambiance chic et décontractée où l'élégance se marie harmonieusement à une atmosphère sans formalité excessive. Que vous préfériez une tenue sophistiquée ou décontractée, vous êtes toujours le bienvenu pour une expérience culinaire mémorable.
À La Brasserie de l'Épée, le raffinement n'est pas un luxe, mais une promesse tenue. Notre menu évolue au gré des saisons, assurant des expériences gustatives uniques à chaque visite. Des créations audacieuses et modernes se mêlent aux classiques intemporels pour satisfaire les goûts les plus variés.
Réservez dès maintenant et rejoignez-nous pour une expérience gastronomique qui célèbre la diversité culinaire et l'élégance à Fribourg. Explorez le monde des saveurs avec La Brasserie de l'Épée, votre choix d'excellence au cœur de Fribourg.
La Bénichon à la Brasserie de l’Épée – Célébrez la tradition fribourgeoise !
Chaque automne, la Bénichon revient à Fribourg pour célébrer l’une des traditions les plus emblématiques de la région. Cette fête typique rassemble familles, amis et habitants autour d’un moment convivial et festif, symbole de la culture fribourgeoise.
À la Brasserie de l’Épée, nous sommes fiers de perpétuer cette tradition en offrant un cadre chaleureux et accueillant, au cœur de la ville. La Bénichon à la Brasserie de l’Épée est l’occasion idéale pour se retrouver, partager des souvenirs et vivre l’esprit authentique de cette célébration unique.
La Bénichon est bien plus qu’une simple fête : c’est un rendez-vous annuel qui met à l’honneur les coutumes et le patrimoine fribourgeois. Chaque année, nous accueillons de nombreux visiteurs désireux de profiter de cette ambiance festive et de découvrir la richesse culturelle de Fribourg.
Réservez votre visite et plongez dans l’univers de la Bénichon à la Brasserie de l’Épée, un moment de convivialité et de tradition qui ravira petits et grands.
Disponible Uniquement le 12 et le 13 septembre 2025