Brasserie Epee | Suisse | Brasserie de l'Epée

Menu st valentin servi le 12, 13 et 14

Mise en bouche
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Terrine de foie gras confit sur confiture de figues séchée
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Crémeuse de courge Hokkaido crème battue au pain d’épices
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Mini zarzuela de fruits de mer
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Moment givré au Ramazzoti
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Aiguillettes de canard grillées sur purée de topinambour
Sauce daube vineuse
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Couronne d’ananas au caramel de tequila et noix de pécan
Glace noisette
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Mignardises

Menu Complet 98.00
Menu sans poisson 82.00

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Présentation

Adresse mythique de la vieille ville de Fribourg, la Brasserie de l’Epée est un véritable restaurant bistronomique chaleureux et vivant.

Animée tout au long de la journée, on s’y retrouve pour déjeuner ou dîner dans une de nos salles à manger au design élégant et classique, ou pour siroter un cocktail dans notre salle central. Aux beaux jours, on profite de notre terrasse pour un repas ensoleillé avec magnifique vue sur la cathédrale.

La carte est signée Luc Bacher, l’expérimenté chef Français qui propose des plats de saison avec des produits frais et de qualité. Côté décoration, on retrouve un style élégant et naturel qui fait tout le charme de notre établissement.

Pour l’organisation de vos événements, n’hésitez pas à réserver notre grande salle de banquet d’une capacité de 100 personnes.