Mise en bouche gourmande
XXX
Médaillon de cabillaud sauvage en nage de pois verts au chorizo
XXX
Trilogie bouchère grillée sur sauce béarnaise
Galettes de bintje au beurre
Légumes d'automne
XXX
Tiramisu léger sous crumble de spéculos
Pipette de sambucca
Menu complet 38.00 CHF
Chaque jour une mise en bouche gourmande
suivie de
Mercredi 5 février
Civet de chevreuil aux lardons
Pommes roesti
Légumes
Jeudi 6 février
Brochette de rumpsteak de boeuf grillée Béarnaise
Pommes frites
Légumes
Vendredi 7 février
Filets de perche frits sauce tartare
Pommes vapeur
Salade verte
Samedi 8 février
Emincé de poularde à la citronnelle et légumes
Riz basmati
Dessert de la semaine
Meringue maison à la crème de Gruyère
Assiette du jour 19.00 CHF
Dessert de la semaine 5.00 CHF